gasztronómia Archívum
-
Megvan az év legfinomabb diós bejglije
Minden, ami Eger - Minden, ami Eger - 2021. december 1. szerdaPrémium alapanyagok adják a titkotElkezdődött az idei advent és ezzel együtt a karácsonyi sütik időszaka is. Az ünnep közeledtét jól jelzi, hogy a Magyar Cukrász Ipartestület eredményt hirdetett az Év Bejglije rangos szakmai megmérettetésen. Diós kateg... -
10 ok, amiért a dió az ősz királya
Minden, ami Eger - Minden, ami Eger - 2021. november 26. péntekAz őszi idény egyik legnagyobb kincse a dió, amelyet nagyon sokan szeretnek aromája és sokoldalú felhasználhatósága miatt. Az ízes csonthéjas azonban nemcsak finom, de egészségünkre és szépségünkre gyakorolt pozitív hatásai sem elhanyagolhatóak.A dió e... -
Sült gesztenye: a tuti módszerem, amivel tökéletes lesz
Minden, ami Eger - Minden, ami Eger - 2021. november 23. keddKevés olyan ember van, aki ne szeretné ezt a különleges csemegét, a zimankós időszakban pedig még inkább előszeretettel fogyasztjuk.Ha otthon sütsz gesztenyét, akkor megosztom Veled az én titkos módszerem, amivel a z eredmény garantált.Hozzávalók ... -
Kézműves ételek a csipkelekvártól az egri piacig
Minden, ami Eger - Minden, ami Eger - 2021. november 22. hétfőEgerben és a város környékén számos kiváló kistermelőt találhatunk, kóstoljuk végig a portékáikat, hogy új ízeket ismerhessük meg!Az ízek mellett a hangulat sem másodlagos, próbáljuk ki a város piacát egy reggelen és éljünk úgy, mint a helyiek! Ébredés... -
Bock József életműdíjas, szekszárdi bor lett az év rozéja – átadták az idei Vince Díjakat
Minden, ami Eger - Minden, ami Eger - 2021. november 6. szombatMagyarország legjobb borait, párlatait, bortermelőit, borbárjait és borkereskedőit jutalmazták a Vince Díj pénteki átadó ünnepségén, a Vince Gálán a budapesti Marriott Hotelben, ahol pénteken és szombaton a nagyközönség is megkóstolhatja az elismerésre... -
Baconőrület: létezik tudományos magyarázat a finomság imádatára
Minden, ami Eger - Minden, ami Eger - 2021. november 3. szerdaNincs is jobb a grillpartikon a baconbe tekert zöldségeknél, ugye? Vagy egy kiadós rántottás, baconös reggelinél. Akármivel is párosítjuk, a bacon egy megunhatatlan étel. És hogy vajon miért is van ez így? Bármilyen meglepő is, erre létezik tudományos ... -
Az ősz csodaszere: a csipkebogyó – három egyszerű recept, amire még nem gondolt
Minden, ami Eger - Minden, ami Eger - 2021. november 1. hétfőEljött a hajnali fagyok ideje, és ezzel együtt a szüretelésé is, egész pontosan a csipkebogyó szüretelésének ideje. A vadrózsa termése az ősz legnagyobb vitaminforrása. A csipkebogyó a vadrózsa és a japán rózsa gyógyhatású áltermése és A-, B1-, B2- és ... -
Eger egy valódi kis ékszerdoboz, telis-tele értékes kincsekkel!
Minden, ami Eger - Minden, ami Eger - 2021. szeptember 12. vasárnapSzerencsés helyzetben van az a város, amely választhat, hogy a hősi múlt, vagy a legnépszerűbb bor letéteményese legyen. Mostanság azért jó egrinek lenni, mert már megtörtént a nagy visszatérés, a tékozló fiú megtért évtizedes kóborlásaiból és aty... -
Mára már hagyománnyá váltak a gasztronómiai rendezvények Felnémeten – Dósa Tibor emlékfesztivál
Minden, ami Eger - Minden, ami Eger - 2021. szeptember 5. vasárnapA Magyarország Királyi Főszakácsa, Dósa Tibor emlékére rendezett lecsó és macokfesztiválon a főzőversenyé volt a főszerep.A mai rendezvényen Dósa Tibor barátunknak szeretnénk emléket állítani, hagyományait őrizni – mondta Bódi Zsolt, a Felnémeti Lokálp... -
Bolyki Pincészet, egy igazán különleges helyszínen
Minden, ami Eger - Minden, ami Eger - 2021. augusztus 19. csütörtökEger belvárosától 10 percre egy régi kőfejtő 30 méteres falai között helyezkedik el. Bolyki Jánost a pincészet alapítóját már gyerekkora óta vonzotta a szőlész-borász szakma, így nem volt kérdés, hogy felnőttként mivel fog foglalkozni.2003 óta készít b...
