gasztronómia Archívum

  • Tökéletes, foszlós húsvéti kalács

    Tökéletes, foszlós húsvéti kalács

    Egy jól megterített asztalról ilyenkor nem hiányozhat a könnyű, finom húsvéti kalács.A kalács igazi hagyományos húsvéti étel, melyet egyes vidékeken még a templomban is megszentelnek, hogy ezzel megvédjék a híveket a böjt utáni mértéktelen evéstől. Szá...

    Tovább

  • A magyar borok első csúcstalálkozója

    A magyar borok első csúcstalálkozója

    Az Agrármarketing Centrum idén először rendezi meg a hazai borok népszerűsítését célzó rendezvényt Hungarian Wine Summit néven - közölte a szervezet.A Hungarian Wine Summit egy beutaztatáson alapuló esemény, melynek célja megismertetni a magyar borokat...

    Tovább

  • Kocsonya, ahogy én szeretem, ecetes tormával, paprikaolajjal

    Kocsonya, ahogy én szeretem, ecetes tormával, paprikaolajjal

    Nincs szilveszter kocsonya nélkül! Vannak azok az ételek, amiket évközben csak ritkán, vagy egyáltalán nem fogyasztunk, az ünnepi asztalról azonban nem hiányozhatnak. Ilyen étel például a kocsonya, amelyet ön is elkészíthet a Főmenü receptje alapj...

    Tovább

  • Receptek karácsonyra – Az igazi karácsonyi töltött káposzta

    Receptek karácsonyra – Az igazi karácsonyi töltött káposzta

    Karácsonykor a legtöbb helyen a hagyományos magyar ízeké a főszerep az ünnepi menüben. Vannak ételek, melyeket év közben csak ritkán vagy egyáltalán nem fogyasztunk, az ünnepi asztalról azonban nem hiányozhatnak. Ilyen étel például a töltött káposzta, ...

    Tovább

  • Receptek karácsonyra – Konfitált libazúza és libacomb sült hagymával, sült zellerrel, almás lilakáposzta-salátával

    Receptek karácsonyra – Konfitált libazúza és libacomb sült hagymával, sült zellerrel, almás lilakáposzta-salátával

    Karácsonykor a legtöbb helyen a hagyományos magyar ízeké a főszerep az ünnepi menüben. Vannak ételek, melyeket év közben csak ritkán vagy egyáltalán nem fogyasztunk, az ünnepi asztalról azonban nem hiányozhatnak. Ilyen étel például a libacomb, mel...

    Tovább

  • Receptek karácsonyra – Porhanyós, selymes, csokis zserbó

    Receptek karácsonyra – Porhanyós, selymes, csokis zserbó

    Karácsonykor a legtöbb helyen a hagyományos magyar ízeké a főszerep az ünnepi menüben. Vannak ételek, melyeket év közben csak ritkán vagy egyáltalán nem fogyasztunk, az ünnepi asztalról azonban nem hiányozhatnak. Ilyen desszert például a top ünnepi süt...

    Tovább

  • Immunrendszer-védelmező: fokhagyma

    Immunrendszer-védelmező: fokhagyma

    Fokhagymák egészben és gerezdjeikre bontva.A mediterrán régió egyik legfontosabb gyógy- és fűszernövényének őshazája Közép-Ázsiában van. Manapság egyre többen fogyasztják a fokhagymát az egészségi állapot javítására, talán nem véletlenül.A fokhagymát m...

    Tovább

  • Ezek a magyarok kedvenc süteményei

    Ezek a magyarok kedvenc süteményei

    Véget ért a „Mit eszik az ország?” nagy sütifelmérése, ami megmutatja, mely finomságok a magyarok kedvencei. A kutatás azt is vizsgálta, hogy hol szerezzük be a süteményeket, hol keresünk az elkészítésükhöz recepteket, milyen típusú tésztát fogyasztunk...

    Tovább

  • Megvan az év legfinomabb diós bejglije

    Megvan az év legfinomabb diós bejglije

    Prémium alapanyagok adják a titkotElkezdődött az idei advent és ezzel együtt a karácsonyi sütik időszaka is. Az ünnep közeledtét jól jelzi, hogy a Magyar Cukrász Ipartestület eredményt hirdetett az Év Bejglije rangos szakmai megmérettetésen. Diós kateg...

    Tovább

  • 10 ok, amiért a dió az ősz királya

    10 ok, amiért a dió az ősz királya

    Az őszi idény egyik legnagyobb kincse a dió, amelyet nagyon sokan szeretnek aromája és sokoldalú felhasználhatósága miatt. Az ízes csonthéjas azonban nemcsak finom, de egészségünkre és szépségünkre gyakorolt pozitív hatásai sem elhanyagolhatóak.A dió e...

    Tovább