BélSzín Archívum

  • 4. helyezett: a ZuzmÓ! hamburgere

    4. helyezett: a ZuzmÓ! hamburgere

    Ha követte a cikksorozatot mostanra már kívülről fújja, hogy mi van egy hamburger szendvicsben. A ZuzmÓ! burgerében azonban a szokásos összetevőkön túl van még valami, ami már a nyitást követően garantálja a pozícióját az egri élmezőnyben, hosszabb távon akár az első díjat is. Raklapokból tákolt széken várom a szendvicsem másod magammal. Itt is jól ismerem a tulajt, akinek fogalma sincs önkéntes küldetésemről. Egy álmos péntek délután, hanyagul csak annyit dobok oda neki: „Laci, összedobnál két burgert? Sietünk!”

    Tovább

  • 7. helyezett: a Macok hamburgere

    7. helyezett: a Macok hamburgere

    A Macok Bisztro Eger gasztronómiai fellegvára. Utána sokáig semmi, és csak ezután következnek az egri éttermek. Bármit tesznek elénk, az úgy van jól. Akár még benchmarknak is használhatóak a hely ételei. Ha tippelnem kellene a hamburgere minimum dobogós, de nagy valószínűséggel első! Hoppá, akkor meg mit keres a hetedik helyen? Elszámoltam volna valamit?

    Tovább

  • 9. helyezett: a Különjárat Vegaburgere

    9. helyezett: a Különjárat Vegaburgere

    Mert ez a minimum feltétele annak, hogy besoroljunk a mezőnybe a vega-burgert. Bajban is vagyok miatta, de valahogy csak megoldom. Mivel húspogácsa nincs, így ebben az esetben a hozzávalók frissessége, az ízesítés, és az összhatás alapján rangsorolom. Fellebbezésnek helye nincs.

    Tovább

  • 5. helyezett: a La Isla hamburgere

    5. helyezett: a La Isla hamburgere

    Őszinte vallomással tartozom, már rögtön az elején. A La Isla koktélbárt nemrégen újranyitó két fiatal vállalkozó személyes jó barátom. Megígérem, hogy ez nem fogja befolyásolni az ítéletem.

    Tovább

  • 6. helyezett: az Elefantó hamburgere

    6. helyezett: az Elefantó hamburgere

    Két ismerősöm is kapacitált, hogy vegyem be a tesztelésbe az Elefantó burgerét is. Na ha már ennyire győzködnek, rajtam ne múljon. Arról tudok beszámolni, hogy különös trükköt játszik a séf a hely boszorkánykonyhájában. De ez jó dolog, egyáltalán nem bánom. Ön is élvezni fogja.

    Tovább

  • 8. helyezett: a Zsálya hamburgere

    8. helyezett: a Zsálya hamburgere

    Ki emlékszik már arra, hogy ki adta le az első lövést, Eger gasztro-forradalmában. Amikor az egyik étterem kiugrott a sorból, és azt mondta: a lenézett menü kategóriában is lehet nagyot alkotni. És az egri éttermek elkezdtek egymással rivalizálni. Presztízs lett a díszítés mikéntje, meg ez az úri mulatság, ez a pesties fine-dining dolog. Ahogy én emlékszem a Zsálya adta le az első lövést. Ők ugrottak ki a sorból anno. Lássuk elöl vannak-e még. Vesztükre tartanak hamburgert is az étlapon, így nem kerülhetik el a besorolást.

    Tovább

  • 10. helyezett: a Corner 2 burgere

    10. helyezett: a Corner 2 burgere

    Nemrégen nyitott új belvárosi egységet az Egerben népszerű Corner. Az lett a neve, hogy Corner2. Mivel friss a bolt, ezért egy kis lelkiismeret furdalással lépek be tesztelni, de épp elcsípem a tulajt, aki állítja, hogy most már azért beállt az új konyha. Már rendelek is! Nem akárhol vagyok, a Corner a szendvicsek és hamburgerek egyik bástyájának van kikiáltva Egerben. Ettem már én is jót erről a konyháról, de lássuk a hamburgert.

    Tovább

  • 11. helyezett: a HBH hamburgere

    11. helyezett: a HBH hamburgere

    A hamburgert fine-dining fogásként kívánja adni az egri HBH is. Legalábbis ez lehetett az alapgondolat, mert ugyan mi más vezérelhetett volna egy kézműves söröket kínáló, a csülökjéről és sztrapacskájáról híres helyet. Egyszóval ringbe szálltak a fiúk, lássuk mit kapunk a pénzünkért.

    Tovább

  • 12. helyezett: a Kaiser Ház hamburgere

    12. helyezett: a Kaiser Ház hamburgere

    Étteremhez méltó tálaláson érkezik a burger, annyi salátával, hogy bármelyik vegetáriánus feloldozás kap a húsos botlásai miatt, előre 2 évre. Itt nem az alapburgert választom, hanem a sajtburgert, mert kíváncsi vagyok, hogy a konyhai berendezés igényességéhez méltóan választanak-e alapanyagot. Röviden: Nem.

    Tovább

  • 13. helyezett: a Manhattan Pizza hamburgere

    13. helyezett: a Manhattan Pizza hamburgere

    Ne tévesszen meg senkit a név, nem az ismert gyöngyösi hamburgerezőben jártam, hanem az egri Csebokszáriban található pizzériában. A hely kiszállítással is foglalkozik, túl sokat nem várok tőle, egészen addig, amíg ki nem derül, hogy saját maga készíti a húspogácsát. Hoppá, csak nem egy gyöngyszem? Nézzük csak…

    Tovább