gasztronómia Archívum

  • A helyi termelőket népszerűsíti a Slow Market

    A helyi termelőket népszerűsíti a Slow Market

    Legutóbb is a helyi termelők árui álltak a Slow Market központjában. A piacon a kóstolók mellett ékszerekkel, dísztárgyakkal és szezonális növényekkel várták a látogatókat.borítókép, Nemes Róbert forrás: Eger TV

    Tovább

  • Márton napi mulatságot tartottak Egerszalókon

    Márton napi mulatságot tartottak Egerszalókon

    Márton napi bandázás, újborkóstoltatás libatepertővel, libazsíros kenyérrel Egerszalók pincéiben. Népzenei koncert és táncház, töklámpás készítés, gyertyamártás, népi játékok, libasütés kemencében a Barlanglakásoknál.Aki Márton napon libát nem eszik, e...

    Tovább

  • Ezernyi jó egy apróságban: még mindig sláger a tökmag

    Ezernyi jó egy apróságban: még mindig sláger a tökmag

    Telítetlen zsírsav tartalma bámulatos, tele van vitaminnal és altatónak sem utolsó, férfiak számára pedig már-már nélkülözhetetlen. A tökmag akár csemegeként, akár a belőle sajtolt tökmagolaj formájában nagyon egészséges. Olvassák el, hogy miért!Az ősz...

    Tovább

  • Finomságok zenével… Finom ételek, finom borok, és csokoládé kóstoló a pincékben!

    Finomságok zenével… Finom ételek, finom borok, és csokoládé kóstoló a pincékben!

    Kellemes őszi időben, október utolsó hétvégéjén rendezték meg a II. Pincetúrát a Szépasszonyvölgyben. A kiváló bikavérek kóstolása mellett a nedűkhöz illő falatok, koncertek és játékok színesítették a programot.forrás: Eger TV

    Tovább

  • Borkorcsolya nap Egerszalókon

    Borkorcsolya nap Egerszalókon

    Borkorcsolya nap Egerszalókon, a Gyógyvizek Völgyében október 26-án. Közel 20 féle bor egy helyen hozzá illő házi borkorcsolyákkal. Vaslapon sült lepények, házi rétes nyújtás. Kóstoljanak bele! 15 órától Szalóki Borséta, tartsanak velünk 6 pincébe...

    Tovább

  • Eger híres a finom borairól és történelmi borvidékéről

    Eger híres a finom borairól és történelmi borvidékéről

    Azt talán kevesebben tudjuk, hogy a híres Egri szőlészetet az 1200-as években olasz és vallon telepesek honosították meg.A legenda szerint 1552-ben a maroknyi magyar sereg részben azért bizonyult olyan ütőképesnek a harmincszoros túlerővel rendelkező t...

    Tovább

  • Szüreti hagyományok, máig élő szokások

    Szüreti hagyományok, máig élő szokások

    Régen a szüret társas eseménynek számított, amelyre egy egész éven át emlékeztek és készültek a családok. Akkoriban ez egy egész közösség - falvak, szőlőhegyek - közös ünnepe volt, amelyet a nap végén mulatságok zártak.Eger, 1962. október 18. A puttony...

    Tovább

  • Óriási a fejlődés a magyar gasztronómiában

    Óriási a fejlődés a magyar gasztronómiában

    Amennyi üveg bor van Egerben, legalább annyi boros és gasztronómiai rendezvényt is találunk a városban.Az évet az Egri csillag weekenddel nyitja a város, majd egész nyáron egymást érik a különböző helyi borkóstolók köré szerveződött események.Július 2....

    Tovább

  • Bográcsoljunk! Íme a gulyások legízesebb változatai

    Bográcsoljunk! Íme a gulyások legízesebb változatai

    A bográcsgulyás mindannyiunk kedvence! Bármikor jól jön egy kis csipetkével, vagy csak egy szelet puha kenyérrel, és csípős paprikával.A magyar gulyást magyar ételkülönlegességként ismerik világszerte, és igen nagy közkedveltségnek örvend itthon és kül...

    Tovább

  • Megéri a kitérő a lillafüredi pisztrángos felé

    Megéri a kitérő a lillafüredi pisztrángos felé

    Nem sok régió van az országban, ahol olyan különleges halat kínálnak, mint a Bükkben, Lillafüred mellet.Ha Miskolctapolcán fürdőzünk, mindenképpen iktassuk be a lillafüredi pisztrángtelep és a hozzá tartozó pisztrángsütöde felkeresését, de a hely olyan...

    Tovább