gasztronómia Archívum

  • Márton napi libaételek hónapja a Ködmön Csárda Borétteremben

    Márton napi libaételek hónapja a Ködmön Csárda Borétteremben


    Márton napi libaételek hónapja a Ködmön Csárda Borétteremben

    2018. november Ködmön Csárda Borétterem, Eger 3300, Szépasszonyvölgy


    • Töltött libanyak lila hagyma jammal, pirítóssal
    • Libaleves, lúdgége tésztával, zúzával
    •  Sült libacomb, almás párolt káposztával, ludaskásával
    • Almás rétes mézes-vörösboros mártással
    Ár: 4.990,- Ft/fő (Töltött libanyak nélkül 4.500,- Ft/fő).
    Asztalfoglalás: +36 36 / 413-172 vagy info@kodmoncsarda.hu
    TOVÁBB AZ ÉTTEREM HONLAPJÁRA

    Tovább

  • Egri Nők Borvacsora estje a Senator Házban

    Egri Nők Borvacsora estje a Senator Házban


    Három egri nő, Tóth Katalin, Gál Veronika és Cseh Andrásné, néhány palack fenséges egri bor, hozzá finom ételek

    2018. november 16. 18:00  Hotel Senator-Ház és Étterem, Eger 3300, Dobó István tér 11.

    Mindez elegendő egy hangulatos borvacsorához, ami egy kedves egri nő Koklács Kata vezényletével, társaságában valósul meg.
    Természetesen aktualitása van az estnek és a beszélgetésnek, a Tóth Pincészet 35, a Senátor-Ház a 30 és a Gál Pincészet 25 éves születésnapját ünnepli.
    Az alkalomra az ünnepi menüt a Senátor-Ház chefje Gulyás Gábor komponálja.
    Köszöntő:
    Pisztráng, zeller püré
    Tóth Ferenc Egri Leányka Superior 2016

    Hideg Előétel
    Mákkal sült libamáj, szőlős rétes
    Gál Tibor Fúzió 2015

    Meleg Előétel
    Báránygerinc, sárgacékla, lilarépa
    Gál Tibor Kadarka 2017
    Tóth Ferenc Kadarka 2015

    Főétel
    Vaddisznó tarja, sütőtök, fehérrépa
    Gál Tibor Kékfrankos 2016
    Tóth Ferenc Tóth Ferenc 35 Superior Kékfrankos 2013

    Főétel
    Angus hátszín, zöldség textúrák
    Gál Tibor Egri Bikavér „Titi” 2015

    Desszert
    Édes meglepetés
    Tóth Ferenc Egri Leányka Superior késői szüretelésű 2017 

    A vacsora ára: 9500.-Ft, mely tartalmazza a menüsort és a kóstolt borokat.
    (felszolgált borok mennyisége 75ml / fajta)

    Szeretettel várjuk az érdeklődő kedves Vendégeket!!

    Asztalfoglalás az alábbi elérhetőségeken: 
    info@senatorhaz.hu
    Tel:+36-36-411-711

    Tovább

  • Noszvaji Birsünnep

    Noszvaji Birsünnep


    Ebben az évben is betárazhatnak a kamrákba Noszvajon, a Birsünnepre látogató vendégek október 20-án a kiváló minőségű termelői-házias noszvaji lekvárokból.

     2018. október 20. 10:00 - 16:00  Noszvaj 3325

    A régi noszvajiak finom ételeket készítettek birsalmával, olyanokat is, amelyek máshol nem ismernek, pl. a birsalmás bablevest. De sütjük hússal, töltjük süteménybe, ízesítjük vele a gulyást- érdemes mindet kipróbálni! A kemencéket is befűtik a noszvajiak, és jó szívvel kínálják a frissen sült kacsát, illatozó süteményt vagy akár a hotdogot is. Jöjjenek, kóstolják meg! Töltsék velünk ezt az ízekkel és élményekkel gazdag napot!

    Birses ételek, lekvárvásár, gyerekprogram, kézműveskedés, táncház Noszvajon a Rákóczi vendégháztól az iskoláig

    11.00 Galagonya Bábszínház: A kiskakas gyémántfélkrajcára c. előadás

    Délután Pitypang táncház az iskolában

    Tovább

  • XI. Csipkebogyó Fesztivál Szarvaskőben

    XI. Csipkebogyó Fesztivál Szarvaskőben


    Koncertekkel, csipkebogyóból készült finomságokkal és számos színes programmal várják az érdeklődőket október 21-én Szarvaskőben, a XI. Csipkebogyó Fesztiválra.

    A már hagyománnyá vált eseményen egy rendhagyó megállapodást is aláírnak, két határon túli településsel Testvér-fesztivál megállapodást köt a község.

    Az érdeklődők egy különleges megmérettetésen is részt vehetnek, amely az annak idején a faluban forgatott Isten hozta Őrnagy Úr! című filmhez kötődik, ennek apropóján a fesztivál ideje alatt akár Tótékkal, és magával az Őrnagy Úrral is összefuthatnak majd a látogatók.


    borítókép - Márkus Attila

    Tovább

  • I. Pincetúra a Szépasszony-völgyben

    I. Pincetúra a Szépasszony-völgyben


    10 állomás, 10 bor, 10 attrakció

    2018.10.21-én vasárnap 12 órától 21 óráig
    Indulás (ahol a túrajegy megvásárolható): Édeskert étterem előtti információs pult 
    Állomások, borok és élmények (kedv szerint tetszőleges sorrendben látogathatók):

    PINCÉK

    1. Besenyei Borház 26-os pince
    Bor: Egri Bikavér Classicus 2012., Egri Bikavér Superior 2013., Egri Bikavér Superior 2015.
    Élmény: Bikavér verselő – megadott 5 szóból kell egy négy soros verset megírni, ha el is szavalja, akkor ajándék Bikavéres kitűző jár! 

    2. Farsang Pincészet 27-os pince
    Bor: Egri Bikavér Classicus 2015.
    Élmény: Mini rejtvény - siker esetén a pince bármely választott borából 1 kóstoló 

    3. Hagymási Pincészet 17-es pince
    Bor: Egri Bikavér 2015., Muskotály 2016., Egri Csillag 2017.
    Élmény: Szőlőlekvár kóstoló (ingyenes)

    4. Greg Vin 22-es pince
    Bor: Egri Bikavér Classicus 2015.
    Élmény: Sajtfalatkák dióval Greg Vin módra, Nagy Laci sajtműhelyéből (1.000 Ft) 

    5. Kedves Bistro, Szt Andrea Pincészet 38-as pince
    Bor: Áldás Bikavér 2016.
    Élmény: Tapas Krém friss bagettel (1.000,-Ft)

    6. Kiss Krisztina Pincészete 37-es pince
    Bor: Egri Bikavér 2015.
    Élmény: Balázs Elemér és Balázs Ricsi noszvaji finomságai (sonka, szalámi stb.) (1.000,-Ft)
    16 órától KaBoHa Duó (Jazz, Pop, Folk) gitárest (ingyenes)

    7. Kiss Pincészet 14-es pince
    Bor: Egri Bikavér 2015.

    8. Ostorosbor 33-as pince
    Bor: Soltész Bikavér 2015.
    Élmény: Karcagi birkafőző Egyesület látványfőzés, kóstoló (ingyenes)
    18 órától Tóth Eszter gitár koncert (ingyenes)

    9. Petrény Winery 47-es pince
    Bor: Burgundi Bikavér 2012.
    Élmény: Muzeális borok kóstolója (1.000 Ft)
    Eger blak jack (1.000 F/játék)

    10. Tóth Ferenc Pincészet 46-os pince
    Bor: Egri Bikavér klasszikus 2015., Egri Bikavér Superior 2015.
    Élmény: superior Bikavérhez készített, kézműves csokoládékóstoló (Fabric Csokoládé – Cuba étcsokoládé 75 %, tonkababbal és málnás balzsamecettel) (ingyenes)

    ÉTTERMEK:

    Édeskert Étterem
    Élmény: Bikavérben párolt Marhapofa Zöldfűszeres burgonya tortával (1.000 Ft/adag)

    Butykos vendéglő
    Élmény: Rizsfelfújt vegyes erdei gyümölcsöntet (1.000 Ft/adag)

    Regisztráció:
    A Pincetúrára regisztrálhat az oldal alján és az egribornegyed.hu weboldalakon. Az első 100 regisztrálót, aki részt vesz a túrán vendégül látjuk egy adag Karcagi birkapörköltre a Karcagi Birkafőző Egyesület jóvoltából és szíves közreműködésével. 
    Regisztrálni legkésőbb 2018.10.20-án, 23.59-ig lehet.

    Jegyárak:
    Elővételben 2.490 Ft 
    Az Egri tourinform irodában és a Szépasszony-völgy 33-as pincéjében, az Ostorosbornál a jegyek elővételben vásárolhatók meg nyitvatartási időben, legkésőbb 2018.10.20-ig.

    Helyszínen: 2.990 Ft 
    A rendezvény napján 12 órától, a Szépasszony-völgyi Édeskert étterem előtti információs pultnál.

    Az ár tartalmazza: 1 egyedi, egri bornegyed logózott pohár, 1 karszalag, 1 menetlevél, mellyel részt vehet az I. Pincetúrán a Szépasszony-völgyben, ahol megkóstolhatja 10 pincészet 1-1 bikavérét (összesen), és még néhány ráadást.
    (A pohár visszaválható, ára 500 Ft.)

    Tovább

  • Magyarok Vására az Érsekkertben

    Magyarok Vására az Érsekkertben


    Október 14-én, vasárnap 10 órától indulnak a programok a Magyarok Vásárán az Érsekkertben.

    Aki szórakozni szeretne vagy válogatni a magyar kistermelők és kézművesek remekeiből, annak mindenképpen érdemes kilátogatnia a rendezvényre.

    Kiváló minőségű magyar kézműves termékek, zöldségek, gyümölcsök, sajtok Eger legnagyobb parkjában, az Érsekkertben

    Tovább

  • A rendkívüli időjárás ellenére jó évet zárhatnak a borászok az Egri Borvidéken

    A rendkívüli időjárás ellenére jó évet zárhatnak a borászok az Egri Borvidéken


    A termés nagy részét már betakarították, amiből az látszik, hogy a mennyiségre és a minőségre sem lehet panasz az idei évben.


    forrás: Eger TV

    Tovább

  • Huszonnegyedik alkalommal ünnepelték a szüretet Felnémeten

    Huszonnegyedik alkalommal ünnepelték a szüretet Felnémeten


    A szeptember 27. és 29. között megrendezett mulatságon kiállítással, kulturális műsorokkal és természetesen szüreti felvonulással várták az érdeklődőket.


    forrás: Eger TV

    Tovább

  • Szüretindító Bortúra Egerszalókon

    Szüretindító Bortúra Egerszalókon


    Szüretindító Bortúra a szőlő útját a tőkéktől a kádakig és boros poharakig végig kísérő fesztivál a folkmisétől a pincelakomáig.

    Az egerszalóki templomban folk-misével veszi kezdetét a szüreti Bor-Túra. A mise után szüreti felvonulásra indul a sokadalom a határba a szőlőszentelésre. 

    A népi ruhákba öltözött táncosokat, népdalkórusokat, zenészeket és a szőlőművelés régi és mai eszközeit bemutató gazdákat lovas hintókon, szekéren hordják körbe a falu utcáin.

    2018. augusztus 25., 11:00–21:00

    Gyógyvizek Völgye: Egerszalók, Demjén, Egerszólát

    facebook esemény

    Kövessék a szőlő útját egészen a tőkétől a boros poharakig. Szüreti felvonulás, hagyományőrző programok, koncertek, zene, tánc.

    Tovább

  • Szent István-napi kenyér a Kurdi Pékségtől

    Szent István-napi kenyér a Kurdi Pékségtől


    Nyitrai Zsolt, Eger és térsége országgyűlési képviselője, miniszterelnöki megbízott közösségi oldalán rendkívüli bejegyzésben osztotta meg, hogy
    - a Magyar Pékszövetség termékversenyén a szakmai zsűri döntése alapján a fehérkenyér kategória nyertese – egyben a 2018-as Szent István-napi kenyér – az Andornaktályán működő Kurdi Pékség Várhegyi Deres nevű kenyere lett.

     A családi vállalkozás negyedik alkalommal büszkélkedhet ilyen megtisztelő díjjal. 

     Nyitrai Zsolt, facebook

    Tovább

Szerzői jogok: Agria.hu. Minden jog fenntartva!