CÍMOLDAL Archívum

  • Mintegy két évtizede: Karácsonyi bejglik

    Mintegy két évtizede: Karácsonyi bejglik


    Heves megyében, Hatvanban mintegy két évtizede- a Zöldfa Cukrászdában- a régi receptek szerint készültek a  karácsonyi bejglik. Diós, mákos, gesztenyés-vajas tésztába tekert-finomságokból több száz tekercset készítettek a helybéliek, és a környező települések lakóinak ünnepi asztalára, Hajdú Gyuláné és Fehér Erzsébet.





    Képünkön A kisült karácsonyi bejglik a Zöldfa cukrászműhelyben....

    H.Szabó Sándor felvételei





    Tovább

  • Szalajka télen: Szilvásváradi Varázslat

    Szalajka télen: Szilvásváradi Varázslat


    A film 2010 december végén készült egy igazi szép téli napon. Láthatjuk a Szalajka-völgy minden szépségét, a rohanó tajtékzó Szalajka patakot, kis zúgóival, a Pisztrángos-tavat és teljes pompájában a Fátyol vízesést is.



    Készítette: Pintér István

    Forrás: youtube

    Tovább

  • A mézeskalácsnak is van története

    A mézeskalácsnak is van története

    Az év talán legszebb időszaka a Karácsony, s az ezt megelőző adventi hetek. Megtelik szívünk a várakozás, készülődés örömével: díszbe öltöztetjük otthonainkat, készülünk szeretteink megajándékozására, szeretnénk az ünnepet emlékezetessé, bensőségessé tenni.

    Az Életszépítők csapata is készül a karácsonyra: szeretnénk Olvasóinknak a készülődéshez kapcsolódó karácsonyi, adventi jelképek történetét elmesélni, és sok-sok inspiráló ötletet ajándékozni. Hangolódjunk együtt a szeretet ünnepére!

    A karácsonyi ünnepek szinte kötelező kelléke dekorációként és/vagy tartós édességként a mézeskalács. Talán nincs még egy ilyen széleskörű népszerűségnek és tiszteletnek örvendő aprósütemény a gasztronómia történetében.

    Ezt a fűszeres finomságot egy örmény szerzetes hozta el Európába a 10. században, ahol francia papokat és keresztényeket tanított meg a mézeskalács elkészítésének módjára. A mézeskalács hamar tért hódított Németországban és Angliában is, a 13. századra már a skandináv országok is megismerték. 1444-es dokumentumok alapján svéd apácák gyomorrontás enyhítésére is alkalmazták. Ugyanakkor már festették is a kekszeket és ablakokat díszítettek vele.

    Fotó: English Historical Fiction Authors

    Az első mézeskalács kereskedésről a 17. századból van feljegyzés, mely szerint eladásra került gyógyszertárakban, piacon és kolostorban. 1643-ban jött létre a német Lebkuchner nevű céh Nürnbergben, mely megalakulásának a célja részben minőségellenőrzés, részben pedig versenykorlátozás volt. A nürnbergi céh mézeskalácsai olyan magas minőséget és ezáltal értéket képviseltek, hogy még adót is lehetett velük fizetni. A Lebkuchen mézeskalácsokat mai napig gyártják Nürnbergben.

    III. Vilmos királyt (1689-1702) és II. Mária királynőt (1689-1694) ábrázoló mézeskalács formázók
    Fotó: Michael Finlay

    Amerikába svájci szerzetesek vitték, akik mind betegek részére sütötték, mind pedig ünnepek alkalmával.

    A mézeskalácsnak sokféle kipróbált és bevált receptje ismert. Az amerikai pékek melasszal, a britek sziruppal és barna cukorral, míg a németek mézzel érdesítik. A gyömbér mellett a fahéj szintén kihagyhatatlan valamennyi mézeskalácsból, e két fűszeren túl azonban a világ különböző tájain különféle további fűszerezést is használnak, így ánizst, kardamomt, szegfűszeget, szerecsendiót.

    Budapesti Karácsonyi Vásár 2011
    Fotó: Flickr | Dianna

    Akármilyen népszerűek is voltak a különböző formájú mézeskalácsok, a belőlük formált házak csupán Jancsi és Juliska meséjének megjelenését követően készítették el először.

    Örömteli készülődést kívánunk!

    Forrás: eletszepitok.hu

    Tovább

  • Gyönyörű ligetes bércek, szédítő sziklatornyok, misztikus patakvölgyek

    Gyönyörű ligetes bércek, szédítő sziklatornyok, misztikus patakvölgyek


    Mátrafüredről hódítjuk meg hazánk legmagasabb csúcsát, a Kékest. A gyönyörű, ligetes Peres-bércen áthaladva kimászunk a Mátra egyik legvadabb sziklaképződményére, a Kis-kő sziklatornyaira, majd a Kékes csúcstámadása után visszafelé a misztikus, sziklás, mohás, sötét Csatorna-völgyön keresztül térünk vissza Mátrafüredre.

    Mátrafüred, Kis-kő, Kékes-tető, Csatorna-völgy

    A túra hossza: 16 km

    A túra időtartama: 5 óra

    Útvonal: Mátrafüred – Csepegő-forrás – Peres-bérc – Négyeshatár – Kis-kő – Disznó-kút – Kékes-tető – Jávoros-forrás – Csatorna-völgy – Mátrafüred.

    Jelzések: PZ – P - Z∆ - P – PZ – K+K∆ - K∆  -K∆K+.

    Kiindulópont: Mátrafüred, a Hegyi Sportok Bázisa mögötti parkoló, a 24-es út jobb oldalán Gyöngyös felől. A Gyöngyösről induló kisvasút mátrafüredi végállomása pár perces séta.

    A túra jellege: Közepes nehézségű gyalogtúra nagy szintkülönbséggel, de a 650 m felfelé, ill. lefelé egyenletesen osztódik el, nincsenek nagyon meredek kaptatók. Jól jelzett turistautak, ösvények, erdészeti utak. Több helyen van vízvételi lehetőség forrásokból, Kékestetőn büfé.

    A túra leírása

    Mátrafüreden, a Hegyi Sportok Bázisa épülete mögötti parkolóból (fizetős wc) indulunk észak felé a betonúton, majd pár lépés után jobbra átkelünk a bővízű Bene-patak hídján, a P és a Z jelzéseket követve ösvényünk felvisz egy kis platóra, ahol egy esőbeálló mellett haladunk el, majd enyhén emelkedve érünk fel a Kőporos-tető (413 m) északi oldalába. Erdei ösvényünk hamarosan kiér egy szélesebb erdészeti útra, ezen 10 perc alatt érjük el a nevéhez hű, nem túl bő vizű Csepegő-forrást.

    Az útjelző táblával is jelzett kereszteződésben a P jelzést követjük, ehhez előbb át kell kelni a zúgó kis patak szikláin, majd keskeny kis ösvényünk egyre emelkedve mászik feljebb a gyönyörű ligetes tölgyesben, a Peres-bérc oldalában. A széles tisztásról remek kilátás tárul a Mátra déli lankáira és a Sár-hegy tömbjére. Egy vizenyős, zsombékos rész után egy fiatal sarjerdőn kelünk át, néhány meghagyott fán találjuk a jelzéseket. P jelzésű ösvényünk rövidesen keresztez egy erdészeti szállítóutat, majd egy szép füvesaljú tölgyesen keresztül emelkedve érjük el a Négyeshatár (801 m) útcsomópontját.

    A Négyeshatártól mindenképpen érdemes megtennünk pár száz méteres kitérőt a Z∆ jelzésen a Kis-kő felé. Már útközben is csodás panoráma nyílik a Kékesre, a Mátra keleti bérceire, völgyeire. Pár perc után keresztezünk egy erdészeti utat, majd kiérünk a 18 m magas Kis-kő bizarr lávatornyaihoz. Teljesen fel lehet mászni a sziklatornyok tetejére, de legyünk óvatosak, biztos lépés szükségeltetik. A szikla tetejéről jól látható a nagy markazi tó, a Keleti-Mátra és a párába vesző Mátraalja.

    borítókép - Stefán Csongor

    bővebben a forrás eredeti helyén olvashatsz: kirandulastippek.hu

    Tovább

  • Mézeskalács meseváros és a Karácsony fényei rajzpályázat kiállítása

    Mézeskalács meseváros és a Karácsony fényei rajzpályázat kiállítása


    Mivel minden alkotás egyedi és csodaszép, úgy gondolták, hogy kiállítást szerveznek az összes beadott rajzból, amelyek megtekinthetőek december 4-től a Városháza aulájában.


    Emellett a egeradvent.hu honlapon is a teljes pályázati anyag megtekinthető (az oldal alján), hogy minden kisgyerek megtalálja közte a saját kis alkotását.


    56 kis rajzot külön jutalmazták, amelyeket november 26-tól december 23-ig minden nap délután 5 órától  fényfestéssel vetítik ki a Gárdonyi téren és a Végvári vitézek terén!


    A nyertesek emellett ajándékcsomagot kaptak, amelyet december 3-án, 15. 30 órakor adtak át a Dobó téri színpadon az első gyertyagyújtás előtt a  Franco Papírbolt felajánlásával.

    Fotó: Lénárt Márton

    egeradvent.hu

    Tovább

  • Ismét megtelt a Dobó tér Radics Gigi koncertjén

    Ismét megtelt a Dobó tér Radics Gigi koncertjén


    Gigi számos külföldi sztárral dolgozott együtt az elmúlt években, 2017-ben pedig ByeAlex, Puskás Peti és Gáspár Laci mellett ő is az X-Faktor mentoraként keresi 2017 legtehetségesebb előadóját.




    Fotó: Lénárt Márton

    egeradvent.hu

    Tovább

  • Nézz be a Jégpalotába és töltődj fel varázslataival!

    Nézz be a Jégpalotába és töltődj fel varázslataival!


    Gyermek és családi játszóház az adventi hétvégéken a Városháza Üvegtermében

    Péntekenként 15.00-18.00
    Szombaton és vasárnap 10.00-18.00


    Ha már kicsit felmelegedni vágysz a színes Adventi forgatagban, gyere el gyermekeddel a Varázslatos Jégpalotába, ahol egy meleg, barátságos helyen, hangulatos kis diakuckóban vidám meséket nézhettek együtt régi diavetítőről, vagy újra találkozhattok kedvenc rajzfilmjeitekkel. A kicsik kreatív sütiműhelyben alkothatnak ínycsiklandó finomságokat, vagy a kézműves sarokban ügyeskedhetnek és elkészíthetik önállóan ajándékaikat. Adventi játszóházunk többféle korosztálynak kínál kreatív és meseszép játékokat.


    December 9-én a Mikulás látogat el a Jégpalotába, ahol egy karosszékben ülve a kandalló mellett a gyermekeket várja egy közös fotózásra. A fotókat azonnal megkapod és emlékül hazaviheted.


    Vasárnaponként Lázár Attila zenész és bábművész lesz segítségünkre, hogy igazán ráhangolódhassunk az ünnepekre, aki bábjátékokkal, érdekes hangszerekkel kápráztatja el az aprónépet.

    Fotó: Lénárt Márton

    egeradvent.hu

    Tovább

  • 6 dolog, ami rabul ejthet Eger városában

    6 dolog, ami rabul ejthet Eger városában


    Eger élettől nyüzsgő, mozgalmas és gyönyörű városát lehetetlen megunni, akár évente, akár naponta látogat el oda az ember.

    A különleges történelmi emlékek, a látványos utcák és a környező területek mesés hangulata egyszerűen magával ragadja az embert. Tarts velünk egy kulturális időutazásra Heves megye székhelyében, és nézd meg, hogy mi mindenre lehetünk büszkék ebben a történelmi értékű városban!

    Az Egri vár

    A XIII. században lezajló tatárjárás során az Egri vár majdnem teljes egészében megsemmisült. A hasonló tragédiák elkerülése végett Eger püspöke egy fal felhúzását rendelte el a vár körül. Évszázadokkal később ennek a falnak volt köszönhető, hogy az egri várvédők egy legendás ütközet során sikeresen visszaverték 1552-es török ostromot.


    A törökök egri veresége rendkívül fontos pont volt a magyar történelemben, így nem csoda, hogy az ostrom számos művészeti alkotást ihletett, köztük az Egri csillagokat, és az abból készült filmet is. Néhány évtizeddel később a törökök végül sikeresen megostromolták Eger várát. 1701-ben további károkat szenvedett, amikor az osztrákok felrobbantották az erődítmény felét.

    Eger várát érdemes alaposan átjárni, de külön érdemes kiemelni az Érseki Palotát (a város legöregebb épülete), a régi katedrális maradványait (amelyet eredetileg a XIII. században építettek római stílusban, majd később gótikus, utána pedig neogótikus stílusban újjáépült), a Dobó István Vármúzeumot (ami a vár történetét mutatja be) és az olasz építészek által tervezett bástyákat is.

    Dobó tér

    A Dobó tér természetesen Dobó István kapitányról kapta a nevét, aki mindössze 2000 magyar katona élén vette fel a harcot a 30-40 ezres török ostromlóval a legendás egri csata során. Emlékét a róla elnevezett tér közepén álló szobra őrzi. A trapéz alakú téren főleg a barokk stílus dominál. Érdemes kiemelni az itt található szökőkutat és az Eger-patakon átívelő hidat is. A tér mellett helyezkedik el a városháza, a minorita templom (Páduai Szent Antal-templom), és egyéb, néhány percnyi sétával megközelíthető épület is.

    Az egri bor

    Eger Magyarország egyik borközpontja. Innen származik az Egri Bikavér, amit bizonyára senkinek sem kell bemutatni. Kevesebben tudják azonban, hogy Egerben egy bormúzeum is üzemel, méghozzá István Pince és Nemzeti Bormúzeum néven.


    Eger része továbbá a Szépasszony-völgy is, ahol 200 borpincét és temérdek nemzetközileg is híres bort találunk. Eger utcái telis-tele vannak kisebb-nagyobb borozókkal, a város közvetlen környezetében pedig több borászatra lelhetünk.

    Fürdők

    Ha Eger, akkor nem csak bor, hanem fürdők is. A megyeszékhelyre látogatók jobban teszik, ha nem hagyják ki Eger két egymáshoz kapcsolt fürdőjét, akár pihenni, akár úszkálni szeretnének. Az egyik ezek közül a Török Fürdő, amely Arnaut pasa nevéhez fűződik. Habár ez egyértelműen jelzi, hogy a fürdő nem manapság készült, az évszázadok során elvégezték rajta a szükséges felújításokat, így ma egy hangulatos, mégis modern élményben lehet részük a fürdőzni vágyóknak. A fürdőhöz hat medence tartozik, amelyből három jótékony hatású radonokat tartalmaz. Kiváló wellness szolgáltatások is igénybe vehetők itt.


    A második az Egri Termál- és Strandfürdő, amelynek hét medencéje között biztosan mindenki talál magának megfelelőt. Jótékony anyagokat tartalmazó termálvizes medencék, gyerekmedencék, úszómedencék és sportmedencék – itt senki sem fog unatkozni. Az úszás mellett a fürdő sportlehetőségeket is kínál.

    Egri főszékesegyház

    Az Egri főszékesegyház, teljes nevén Szent Mihály- és Szent János-főszékesegyház hazánk egyik legnagyobb egyházi épülete. A lenyűgöző díszítésű építészeti csoda építését 1831-ben kezdték el, és csak az 1950-es években készült el teljesen. Kupolája gazdagon díszített 37 méter magas. Az épületnek összesen négy harangja és két tornya van.


    Az egyik harangnak saját helye van az északi toronyban, a három kisebb pedig a déli toronyban helyezkedik el. A keleti oldalon fekvő kapu egy görög templom stílusát idézi, és sokak szerint az olasz építész miatt lett kissé túldíszített az épület kialakítása.

    Egri Road BEATLES Múzeum

    Az Egri Road BEATLES Múzeum Közép-Kelet-Európa egyetlen Beatles gyűjteménye, ahol a látogatók megtekinthetik az együttes első interjúit és koncertjeit is. A múzeumban kortárs öltözékek és limitált kiadású felvételek is találhatók. A látogatók különféle játékokban is részt vehetnek. A múzeumban továbbá egy sárga tengeralattjárót is találunk (az együttes híres Yellow Submarine című dala után), ami akár belülről is felfedezhető.

    Forrás: magyarorszagom.hu

    Tovább

  • Tóra a Bükk hegység hóbirodalmában

    Tóra a Bükk hegység hóbirodalmában


    A téli kirándulások teljesen másfajta élménnyel kecsegtetnek, főként, ha friss hóban gyalogolhatunk. Az idei első havas túránkon a Bükkben szereztünk felejthetetlen emlékeket.

    November vége felé hazánkban általában nem sok esély van az egybefüggő hótakaróra, de most úgy látszott, sikerül kifognunk. Megnéztem legalább hatféle előrejelzést, ami nagyjából hétfélét mutatott... Ezt átlagoltam, és döntöttem: irány valami magas hely, menjünk legalább 800 méter fölé, ott biztos lesz hó! De hova? Osztottunk-szoroztunk, érdeklődtünk, és a Bükk-hegység tetején, Bánkúton találtunk alkalmas szállást a Fehér Sas Panzióban.

    Bánkút remek kiindulópontja akár nyári, akár téli túráknak, de különösen télen népszerű a viszonylag nagy, 900 méter körüli magassága és sípályái miatt, amelyek általában megfelelően havasak minden télen. “A fennsík egyike Magyarország leghidegebb tájainak, az évi középhőmérséklet 5,8℃-tól 7℃-ig terjed. A legalacsonyabb értéket Bánkútnál mérhetjük. Az évi csapadékösszeg is igen magas, kb. 800 mm körül alakul. Ezzel összhangban igen nagy magyarországi összehasonlításban a hótakarós napok maximális száma is. A Nagy-mező dolináiban az összegyűlő hideg légpárnák és az erős kisugárzás miatt nyáron is igen kemény, akár −7 ℃-os hőmérsékleti minimumok fordulhatnak elő."


    A szokásos közel 7 órás utazás után Ómassán szálltunk le a buszról, amely szerencsére beviszi a gyalogos turistát a hegység szívébe. Ez a kis település sokszor volt kiindulópontja gyalogos és kerékpáros túráinknak is, hiszen egyfajta csomópontja a turistautaknak. Találunk itt egy kisboltot, egy kiskocsmát, egy igazi kulcsosházat, véletlenül éppen a kocsma mellett. A Garadna-völgyet lezáró 500 méteres magasságban található kis település története egyébként az 1770-es években kezdődött, amikor is a hegység északi peremén bányászott vasérc feldolgozására vaskohót épített itt Fazola Henrik. Egyébként ezen a helyen még semmi jelét sem láttuk a havazásnak, a télnek, de reménykedtünk, hogy 600-700 méter felett már csak lesz valami.


    Ómassáról nem a szokásos száraz-völgyi turistautat választottuk Bánkút megközelítésére, hanem először a a falun átmenő, Vadász-völgy felé vezető aszfaltúton haladtunk, amelyen aztán tovább is mentünk egészen a Nyárjas-oldal alatti vízműig. Ez az út egyébként kerékpározásra kijelölt szakasz. Onnan a szokásos sárga+ jelzésű turistaúton ballagtunk tovább Bánkút felé. Az út hossza kb. 5 kilométer.

    NOMÁD, A HEGYEK VÁNDORA



    Képek és szöveg: Szatmári Zsolt szatmarizsolt.blogspot.hu

    bővebben a cikk eredeti helyén olvashatsz: turistamagazin.hu

    Tovább

  • Hol állnak ezek a kilátók?

    Hol állnak ezek a kilátók?


    Vérbeli természetjáró vagy, és kedvenc célpontjaid a kilátók? Kvízünkkel most letesztelheted, mennyire ismered őket. A kérdés: hol található a kilátó?



    Forrás: turistamagazin.hu

    Tovább

Szerzői jogok: Agria.hu. Minden jog fenntartva!